También

Patatas populares "Santa": descripción de la variedad, sabor, fotos, características


Las variedades de papa semiprecoz muestran el equilibrio perfecto de sabor y rendimiento.

Estas son las cualidades que distinguen variedad popular Santaadecuado para la mayoría de las regiones rusas. Las patatas son sencillas, fáciles de cuidar y poco susceptibles a las enfermedades.

Puede encontrar una descripción detallada de la variedad más adelante en el artículo. Y también familiarícese con sus características principales, aprenda todo sobre las características del cultivo y la tendencia al daño por plagas. También en el material hay fotos de cultivos de raíces.

Descripción de la variedad de patatas Santa

Nombre de la variedadPapa Noel
características generalesVariedad holandesa de media temporada con buen rendimiento y sabor
Periodo de maduración85-90 días
Contenido de almidón10-14%
Masa de tubérculos comercializables90-120 gr
La cantidad de tubérculos en el arbusto.hasta 20
Producirhasta 570 c / ha
Cualidades del consumidorbuen gusto, apto para patatas fritas y freír
Manteniendo la calidad92%
Pelar el coloramarillo
Color de pulpaamarillo claro
Regiones de cultivo preferidascarril central y sur de Rusia
Resistencia a enfermedadespropenso al tizón tardío, susceptible a la costra
Características crecientesapto para agricultura ecológica
AutorAgrico U.A (Países Bajos)
  • los tubérculos son grandes, con un peso de 100 a 150 g;
  • forma ovalada u redonda-ovalada;
  • los tubérculos son uniformes, prolijos;
  • la cáscara es amarilla, de color uniforme, moderadamente densa, lisa;
  • los ojos son superficiales, superficiales, discretos, pero numerosos;
  • la pulpa del corte es de color amarillo claro;
  • el contenido de almidón es bajo, oscilando entre el 10 y el 14,2%;
  • alto contenido de materia seca, vitaminas B y caroteno.

Características y sabor

Papa Noel - variedad de mesa de mediados a principios... Desde el momento de la siembra hasta la cosecha, pasan de 80 a 90 días. El rendimiento es bueno, los tubérculos recolectados se almacenan perfectamente.

Las papas tienen una forma hermosa, ideal para la venta o procesamiento industrial. La corteza es fina pero firme, buena. protege los cultivos de raíces de daños mecánicos.

El rendimiento depende de la región y las condiciones de cultivo. Dependiendo del valor nutricional del suelo, varía de 270 a 570 céntimos por hectárea.

A modo de comparación, la siguiente tabla presenta datos sobre el rendimiento de otras variedades de papa:

Nombre de la variedadProducir
Papa Noelhasta 570 c / ha
corona430-650 c / ha
Lileyahasta 670 c / ha
americano250-420 c / ha
Niño bonito170-280 c / ha
Danubio azul350-400 c / ha
Palmahasta 450 c / ha
Tifón400-450 c / ha
Gelatinahasta 550 c / ha
Gastrónomo350-400 c / ha
Fantasía Roja260-380 c / ha

Los arbustos son erectos, de altura media, tipo intermedio. Las ramas se extienden moderadamente, la formación de masa verde es media. Las hojas son pequeñas, simples, de color verde oscuro.

Las grandes flores blancas se recogen en corolas compactas. El sistema de raíces está bien desarrollado, se forman 15-20 tubérculos debajo de cada planta.

Las patatas son bastante termofílicas, la siembra comienza a fines de la primaveracuando haya pasado la amenaza de las heladas. Las plantas se desarrollan mejor a altas temperaturas del aire (hasta 29 grados) y humedad moderada.

El calor excesivo y la sequía detienen el crecimiento de los tubérculos. Para una productividad óptima, se recomienda regar y alimentar con fertilizantes minerales y orgánicos alternos.

La variedad Santa es resistente a las principales enfermedades de la solanácea: cangrejo de río, nematodo quiste, sarna común y varios virus. Susceptibilidad moderada al tizón tardío de las copas y los tubérculos.

En condiciones desfavorables, es posible que se vea afectado por rizoctonia o pata negra.

Sabor a patatas de Santa. Las patatas Sante tienen un sabor rico y agradable, sin sequedad ni acuosidad excesivas. Debido a la pequeña cantidad de almidón, los tubérculos no se desbordan y mantienen su forma ordenada.

Las papas no se oscurecen durante el procesamiento y la cocción. Ideal para freír, cocinar patatas fritas, mezclas de verduras, aderezar sopas, rellenar, hornear. Es posible preparar productos semiacabados a escala industrial.

La variedad es ideal para la cocina de restaurante, los tubérculos se cocinan rápidamente y se ven muy atractivos. No apto para puré de patatas. Se almacena bien.

Una fotografía

La foto muestra patatas de la variedad Santa

Ventajas y desventajas

A principales méritos las variedades incluyen:

  • alto sabor de los cultivos de raíces;
  • maduración amistosa temprana;
  • excelente productividad;
  • los tubérculos recolectados están bien almacenados;
  • versatilidad de los cultivos de raíces;
  • las patatas son aptas para la venta;
  • resistencia al daño mecánico;
  • cuidado sin pretensiones;
  • resistencia a la sequía;
  • el material de la semilla no se degenera;
  • Resistencia a las principales enfermedades.

Las características de la variedad incluyen amor por el calor y la intolerancia a las heladas... A bajas temperaturas, los rendimientos se reducen considerablemente. La variedad es sensible a la nutrición del suelo.

Para comparar las características de Santa con otras variedades de papa, eche un vistazo a la siguiente tabla:

Nombre de la variedadContenido de almidónManteniendo la calidad
Papa Noel10-14%92%
Calado14-16%95%
Desiree13-21%95%
Santana13-17%92%
Nevsky10-12%bueno, pero los tubérculos germinan temprano
Ramos13-16%97%
Taisiya13-16%96% (los tubérculos tienen un largo período de inactividad)
Líber13-16%94%
Rodrigo12-15%95% (no propenso a congelarse)

Origen

La variedad de papa Santa es criada por criadores holandeses. Incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 1993. Zonificado para las regiones Central, Volgo-Vyatka, Norte, Noroeste, Bajo Volga, Ural, Siberia Occidental, Extremo Oriente.

Es posible crecer a escala industrial, así como en fincas y parcelas subsidiarias personales. La cosecha recolectada está bien almacenada, el transporte es posible. Las cualidades comerciales se mantienen sin cambios durante varios meses después de la cosecha.

Características crecientes

La tecnología agrícola para esta variedad es estándar. La variedad es termófila, la siembra comienza cuando el suelo está completamente calentado. El suelo se afloja completamente, se seleccionan los residuos de plantas y otras inclusiones innecesarias. Sobre los agujeros se coloca humus viejo o ceniza de madera. Los tubérculos se plantan a una distancia de 35-40 cm, a una profundidad de no más de 10 cm. Se requieren espacios amplios entre hileras. Después del aporque, quedan crestas altas. El mantillo ayudará a controlar las malas hierbas.

A las papas les encanta el suelo moderadamente húmedo. La opción ideal es la organización del riego por goteo. El aderezo se aplica dos veces por temporada.

Se prefieren los complejos minerales con potasio, magnesio y fósforo, así como materia orgánica (gordolobo diluido o excrementos de aves). Una sobreabundancia de fertilizantes nitrogenados (urea o nitrato de amonio) conduce a un crecimiento abundante de las puntas en detrimento del desarrollo de los tubérculos.

El material de semilla se recolecta de los mejores y más productivos arbustos. No deben verse afectados por plagas o virus.

Las plantas adecuadas se marcan de antemano, después de la excavación, las patatas se clasifican, se secan y se almacenan por separado. La variedad de papa Santa no es propensa a la degeneración, sin embargo, se recomienda renovar la semilla cada 5-6 años.

Patatas con calma aguanta la cosecha mecanizada, los tubérculos son resistentes al daño mecánico. Después de la cosecha, se requiere un secado completo, seguido de una clasificación.

El uso de diversos productos químicos en el cultivo de la papa es controvertido y controvertido.

Traemos a su atención información útil sobre por qué y cómo se utilizan herbicidas e insecticidas en el cultivo de patatas.

Enfermedades y plagas

Variedad de patata sante resistente a las enfermedades más peligrosas: cangrejo de río, sarna común, nematodo del quiste, virus del mosaico del tabaco, curvatura o arrugamiento de las hojas.

Moderadamente resistente al tizón tardío. Para la profilaxis, se recomienda tratar las plantaciones con preparaciones medicinales. El cambio periódico de los sitios de siembra también ayudará a evitar infecciones.

Precursores ideales: pastos de pradera, repollo, legumbres. Los campos de vacaciones se pueden sembrar con aceite de rábano o phacelia.

Las hojas de papa pueden verse afectadas por los escarabajos de Colorado o los pulgones. Los parásitos se destruyen mediante la pulverización con insecticidas industriales. Además, las plantas a menudo se ven amenazadas por gusanos de alambre, osos y polillas de la papa.

Ayuda a reducir el riesgo de insectos. deshierbe y aporque oportunos... El tratamiento previo a la siembra de los tubérculos evita el gusano de alambre. Las preparaciones químicas o los remedios caseros ayudarán contra el escarabajo de la patata de Colorado y sus larvas.

Santa es una variedad apta para el cultivo industrial o aficionado. Es poco exigente de cuidar, no degenera, demuestra buena productividad, resistencia a las enfermedades.

Las patatas son adecuadas para parcelas subsidiarias personales o mayoristas. Excelente calidad de mantenimiento y altas calidades comerciales garantizan un beneficio estable.

Hay muchas formas de cultivar patatas. Lea más sobre tecnologías holandesas, cultivo de variedades tempranas, cosecha sin deshierbar y aporque, métodos de cultivo bajo paja, en barriles, en bolsas, en cajas.

Mire el video: preparando papas Santa para la germinación

También le ofrecemos que se familiarice con otras variedades de patatas que tienen diferentes periodos de maduración:

Mediados de tardeMedio tempranoSuperrealmente
HijoLa mujer oscuraGranjero
GruaSeñor de los espacios abiertosMeteorito
RognedaRamosJuvel
GranadaTaisiyaMinerva
HechiceroRodrigoKiranda
LasunokFantasía RojaVeneta
ZhuravinkaGelatinaZhukovsky temprano
AzulTifónRiviera


Ver el vídeo: Taste the Canary Volcanic Experience from home - Food Tasting - 2nd day - December 9st (Enero 2022).