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Cultivar, cuidar las plántulas, plantar berenjenas en campo abierto.


Las berenjenas son parientes cercanos de los tomates y las patatas. Crecen en Moldavia, Transcaucasia, Ucrania, en las regiones del sur de Rusia y en Asia Central. Los frutos de la planta se utilizan como alimento. Las berenjenas están enlatadas, hervidas, guisadas, en escabeche, se prepara caviar a partir de ellas. Los platos elaborados con ellos son abundantes y muy saludables.

¿Cuáles son los beneficios de la berenjena?

Las berenjenas contienen vitamina B, vitamina PP, ácido ascórbico, potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro, sodio. En pequeñas cantidades, contiene manganeso, cobre, aluminio, zinc, cobalto.

La berenjena contiene sales de manganeso, cobalto, hierro, cobre, que forman parte de la berenjena, ayudan a estimular la hematopoyesis, aumentan la hemoglobina y la formación de eritrocitos.

Las berenjenas, gracias a sus constituyentes pectina y ácidos targónicos, sales de potasio, contribuyen a la eliminación del colesterol de la sangre, así como a la cura de la aterosclerosis. Contribuye a la normalización de la función hepática. En cuanto a su contenido de calcio, superan a la calabaza, zanahoria, cebolla, pimiento, melón. Tienen un leve efecto diurético.

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Requisitos básicos del suelo para el cultivo de berenjenas.

Las berenjenas aman la tierra fértil. Por lo tanto, al excavar el suelo, se le agregan fertilizantes orgánicos y minerales. Si el suelo es fértil en sí mismo, solo se le introducen humus y fertilizantes minerales. Las berenjenas crecen bien en suelos ligeros. En suelos pesados, se forman arbustos compactos, y esto no siempre es bueno para la planta.

La berenjena tiene un sistema de raíces muy poderoso. Es al fertilizar el suelo que se hace hincapié en el potasio. Con un desarrollo débil de tallos en una planta, la proporción de nitrógeno debe duplicarse. La tasa de acidez del suelo es 6.5-7.2. Debido a la falta de magnesio en el suelo, la planta puede desarrollarse mal, por lo que debe controlar su presencia en ella.

Berenjena. Creciendo a partir de semillas

Las berenjenas no toleran muy bien el trasplante, ya que su sistema radicular sufre durante este proceso. Se recomienda cultivar plántulas directamente en macetas de turba, sin someterlas a recolección. Sin embargo, si la planta tiene que bucear, debe hacerlo con el mayor cuidado.

Cultivo y cuidado de plántulas de berenjena.

En el día 10-15 después de la siembra, las semillas de berenjena ya están brotando. El cultivo de plántulas sin recoger toma entre 40 y 45 días; al recoger - 50-60 días. Para una buena germinación de semillas, la planta requiere una temperatura del aire de 22-26 grados Celsius. Cuando aparecen los primeros brotes, la temperatura se baja a 13-16 grados centígrados. Esto contribuye al correcto desarrollo del sistema de raíces, se vuelven fuertes y los brotes no se estiran. Después de cinco a seis, el régimen de temperatura debe aumentarse a más 20-25 grados. Esta temperatura debe mantenerse hasta que las plántulas estén plantadas en el suelo. Inmediatamente antes de plantar, la planta debe endurecerse con el sol. Con este fin, las macetas con plántulas de berenjena se sacan al sol durante 10-15 minutos. Esto debe hacerse dentro de dos o tres días, dos o tres veces.

Plantar plántulas de berenjena en campo abierto.

Antes de plantar plántulas en campo abierto, primero se delinea el sitio y se hacen los agujeros (surcos de plantación). En este caso, la distancia entre las filas debe ser de 45-50 cm, entre las plantas directamente en la fila misma: 25-30 cm. Se debe verter agua de uno a tres litros en los pozos terminados. Las plántulas se plantan inmediatamente en un hoyo humedecido. Luego, los agujeros se cubren con tierra seca. Esto promueve un buen enraizamiento de las plántulas, así como su tasa de supervivencia. Las plántulas deben regarse cada dos o tres días.

Cultivo y cuidado de la berenjena.

El cultivo y cuidado de las berenjenas consiste en alimentar, regar y tratar las malas hierbas.

Alimentando berenjena

Durante el crecimiento de la planta, se realizan 3-5 apósitos. Dos o tres semanas después de plantar las plántulas, se realiza la primera alimentación. Las berenjenas no requieren una alimentación más temprana, ya que su sistema de raíces aún está poco desarrollado, que aún no puede absorber elementos útiles.

Antes de la aparición de frutos, la fertilización se realiza con fertilizantes minerales complejos. Cuando aparecen los frutos, la fertilización se realiza con fertilizantes nitrogenados fosfatados: una cucharada de superfosfato y una cucharadita de nitrato de amonio se diluyen en 10 litros de agua. Para una mejor disolución del superfosfato en agua, es mejor hacer un extracto a partir de él. Los fertilizantes orgánicos promueven el crecimiento de los tallos de las plantas, por lo que deben usarse con moderación.

Biud - un fertilizante orgánico elaborado a base de gordolobo y recomendado para su uso por muchos jardineros. Diluirlo en una proporción de 1:20.

Los fertilizantes orgánicos se pueden reemplazar con pasto fermentado. La infusión de ortiga es perfecta para esto. Se insiste durante tres a cinco días, luego se filtra y luego se diluye con agua en una proporción de 1: 2.

Los apósitos orgánicos y minerales deben realizarse alternativamente. Para estimular el crecimiento de la berenjena, la alimentación de las raíces debe realizarse entre 12 y 15 días después de la siembra. Durante el período de fructificación de la berenjena, se recomienda rociar el suelo con cenizas. Si la planta no florece bien, se rocía con ácido boico, que se disuelve en agua caliente. Un exceso de masa verde en una planta indica falta de potasio en el suelo, un desarrollo débil de una planta indica falta de nitrógeno. La alimentación foliar de la planta con microelementos se realiza en clima húmedo y fresco.

Regando la berenjena

Es mejor regar la planta con regularidad, ya que la berenjena es un cultivo amante de la humedad. La falta de humedad conduce a la caída de los frutos y flores de la planta, así como al cese del desarrollo. Riega las berenjenas con agua tibia. La temperatura del agua debe ser de al menos 20 grados. Después de plantar las plántulas en el suelo, las berenjenas se riegan por primera vez el quinto día. Después del riego se realiza una vez a la semana. Si el clima es cálido y seco, el riego debe realizarse con más frecuencia. Riegue la planta debajo de la raíz para que los tallos y las hojas permanezcan secos.

Procesamiento de berenjenas

El cultivo de cultivos implica aflojar los espacios entre hileras y controlar las malas hierbas. La berenjena es un cultivo termofílico. Por lo tanto, durante su temporada de crecimiento, es necesario realizar un cultivo frecuente de espaciamientos entre hileras. Esto contribuye a un buen calentamiento del suelo. El proceso de aflojar los espacios entre filas se repite 4-5 veces por temporada. La naturaleza del suelo, así como las condiciones climáticas, pueden afectar la frecuencia de la labranza. El primer aflojamiento de los espacios entre filas debe realizarse a una profundidad de 8-10 cm, posteriormente, 10-12 cm La calidad del suelo afecta la profundidad del aflojamiento. En suelo húmedo y denso, el primer aflojamiento se realiza a una profundidad de seis a ocho cm el tercer día después de la siembra, y luego de 8 a 12 cm.

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Cultivo de berenjena al aire libre

Tan pronto como la altura del tallo en variedades de berenjena medianas y vigorosas haya alcanzado los 30 cm, la planta debe atarse. En este caso, se debe tener en cuenta el hecho de que la planta seguirá creciendo y el grosor de su tallo también aumentará. Por lo tanto, al atar, debe dejar la planta en stock. Durante el desarrollo, las berenjenas forman tres tallos. Tan pronto como se hayan formado los primeros y fuertes brotes laterales de la berenjena, deben atarse al enrejado. El proceso se repite dos o tres veces por semana. Depende del crecimiento de la planta. Los brotes laterales restantes de menos de un metro de altura deben eliminarse. Este proceso es el más difícil y monótono. Se pueden dejar brotes adicionales en el verano, pero esto reducirá la tasa de crecimiento de la planta y también conducirá a la formación de frutos adicionales. Para reducir el "engrosamiento" de la planta, se le quitan dos hojas pequeñas cerca de la parte superior.

Otros trabajos sobre la formación de plantas:

  • pellizcando flores secundarias;
  • librar al feto del anillo de pétalos.

Estos trabajos reducen la aparición de moho gris. Para reducir la densidad de las hojas, conviene recortarlas. La aparición de brotes secundarios debe eliminarse de inmediato.

Las variedades e híbridos de berenjena de bajo crecimiento son mucho más fáciles de cuidar. Al comienzo del desarrollo de la planta, se seleccionan dos o tres de los brotes laterales más fuertes y se eliminan el resto. Todos los brotes y hojas también se eliminan del tallo principal. Los arbustos se limpian de hojas amarillentas y enfermas, así como de frutos deformados. Al final de la temporada, pellizque la parte superior de los tallos, dejando entre cinco y siete ovarios pequeños cada uno. Las flores que aparecen en la planta también se eliminan al final de la temporada. La estricta adherencia a estas técnicas le permite obtener frutos buenos y grandes. Eliminar las flores de una planta no cambia de ninguna manera el rendimiento general.

Me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que al cultivar una planta, no debe seguir ciegamente todas las instrucciones anteriores. Lo mejor es observar la planta y su desarrollo. Esto le ayudará a comprender mejor qué es exactamente lo que le falta en este o aquel momento de su desarrollo. Y el resultado de sus observaciones y trabajos será una cosecha abundante, útil y de alta calidad.


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